规格：75克×2罐/盒（提）
属性：红茶
参考价：380元/盒（提）
采摘制度：一芽一叶、二叶、三叶
产品简要：
红茶的制作过程主要包括萎凋、揉捻、发酵、干燥四个核心步骤，部分红茶还会增加精制工序以提升档次。
1. 萎凋（Wilt）
将采摘的新鲜茶叶摊开，放置在通风处或日光下，使其自然散失部分水分。这个过程能让叶片变软，便于后续揉捻。根据环境不同，可分为日光萎凋和室内加温萎凋。
2. 揉捻（Rolling）
通过手工或机械方式对萎凋后的茶叶进行揉搓，破坏茶叶细胞结构，使茶汁溢出，促进酶与多酚类物质充分接触，为发酵创作条件。同时也能塑造茶叶紧结的外形。
3. 发酵（Fermentation）
这是红茶制作的关键工序。将揉捻后的茶叶堆放在一起，在适宜的温度、湿度和氧气条件下进行酶促氧化反应。茶多酚大量转化为茶红素、茶黄素等物质，形成红茶“红汤红叶”的特征和醇厚滋味。
小知识：红茶的“发酵”并非微生物发酵，而是酶促氧化，因此一些专长资料中会用引号标注“发酵”二字。
4. 干燥（Drying）
通过高温烘焙迅速终止发酵过程，固定茶叶档次，同时去除多余水分，便于储存。干燥还能成长香气，形成红茶特有的甜香或果香。
对于高档次工夫红茶，还需进行精制加工，包括筛分、拣剔、补火、拼配等工序，以提升茶叶匀整度和风味一致性。
包装采用简约礼盒设计，色调温暖雅致，适合节日赠礼或商务往来。整体设计注重实用与美观，传递心意同时不失体面。（相关资料来源于百度百科）
